ابتکاراستیل

موضوعات
Category

ارشیو وبلاک
Archived blog

لينك هاي روزانه
Daily Links

کدهای اختصاصی
Code

کدهای اختصاصی
Site Statistics

» بازديد امروز : 21
» بازديد ديروز : 0
» افراد آنلاين : 1
» بازديد ماه : 21
» بازديد سال : 21
» بازديد کل : 21
» اعضا : 0
» مطالب : 5

راه اندازی آب میوه فروشی


تاریخ انتشار پست : 1398/3/17 بازدید : 0

غذا خوردن یک پروسه خیلی لذت بخش است، و امروزه خوردن غذا و خوراکی های گوناگون در بیشتر مکان ها برای رفع گرسنگی نیست بلکه پای ثابت تفریحات ما ایرانی ها  شده است. اکثر این سبک تفریحات شامل خوراکی هایی می باشد که به سلامت ما آسیب می رساند، اما یکی از سالم ترین و پر ازدحام ترین این مکان ها، مغازه های آبمیوه فروشی و ویتامینه ها می باشند. از همین رو میدانید که راه اندازی آب میوه فروشی میتواند درآمد بسیار زیادی را با خود به همراه داشته باشد خصوصا اگر برخی از نکات لازم در حین راه اندازی آن رعایت شود. در این قسمت برخی از مهمترین نکات در این زمینه ارائه می شود. با ما همراه باشید.

تجهیزات فست فود

نکاتی برای راه اندازی آب میوه فروشی

برای اینکه بتوانید چنین مکانی را راه اندازی کنید به نکات زیر توجه کنید:

  • یافتن مکانی مناسب و پررفت و آمد خصوصا در نزدیکی پارک ها
  • اخذ مجوزهای لازم از وزارت بهداشت و اداره استاندارد
  • تهیه مواد اولیه باکیفیت
  • تهیه تجهیزات لازم برای راه اندازی آب میوه فروشی
  • برای جذب مشتری به سراغ منوهای جذاب بروید.
  • بازاریابی مناسب از طریق اینترنت و ارائه پیشنهادات عالی و البته هیجان انگیز برای مشتریان

راه اندازی فست فود

لوازم مورد نیاز برای راه اندازی آبمیوه فروشی

مطمئنا این روزها سایت های بسیار زیادی وجود دارد که لوازم مورد نیاز برای راه اندازی آبمیوه فروشی را در اختیار مشتریان گذاشته اند، اما در این مقاله نیز ما در نظر داریم بار دیگر به آنها بپردازیم:

  • دستگاه آب پرتقال گیری صنعتی
  • دستگاه آب انارگیری صنعتی
  • دستگاه مخلوط کن صنعتی
  • دستگاع عصاره گیر میوه صنعتی
  • دستگاه خلال کن پسته و بادام صنعتی
  • دستگاه یخ در بهشت
  • دستگاه شربت سرد کن
  • دستگاه آبمیوه گیری
  • دستگاه آب هویج گیری صنعتی
  • دستگاه یخ ساز صنعتی
  • دستگاه میکسر دستی صنعتی
  • دستگاه همزن صنعتی کاسه دار
  • دستگاه سیب پوست کن حرفه ای
  • دستگاه خامه زن
  • دستگاه شیکر

هزینه راه اندازی آبمیوه فروشی

مسلما به این مسئله واقف هستید که راه اندازی هر کسب و کار جدیدی هزینه های بسیار زیادی را با خود به همراه دارد، از تهیه مکانی مناسب برای راه اندازی تا تهیه تمام تجهیزاتی که به ارائه خدماتی مناسب به مشتریان کمک می کند. از همین رو باید بدانید عوامل زیادی در تعیین هزینه ها دخیل هستند. در واقع هر چقدر شما کیفیت بالاتری را برای ارائه خدمات به مشتریان در نظر بگیرید به همان نسبت هزینه های بیشتری پیش روی شما قرار دارد.

منبع : تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل

دسته :
برچست ها :

راه اندازی فست فود جدید


تاریخ انتشار پست : 1398/3/3 بازدید : 0

وارد شدن به بازار غذا یک تصمیم بسیار چالش برانگیز است چرا که بسیاری از فست فود ها در 1 سال اول شکست خورده اند. اینکه چطور چیز هایی که در ذهن دارید به واقعیت تبدیل می شوند نیاز به بررسی و تحقیق و برنامه ریزی دارد. از همین رو در این مقاله در نظر داریم برخی از نکاتی که برای راه اندازی فست فود به آنها نیاز دارید را خدمت شما معرفی کنیم. با ما همراه باشید.

مراحل راه اندازی فست فود

  • مشخص کردن نوع غذا

قبل از اینکه به سراغ راه اندازی فست فود بروید باید این مسئله را مشخص کنید که چه نوع غذایی را میخواهید برای مشتریان خود سرو کنید. وقتی صحبت از فست فود می شود اغلب فکر همبرگر و یا ساندویچ های سرد و... در ذهن افراد خطور می کند در صورتی که هر کدام از آنها میتواند فست فودی جدا را به خود اختصاص دهند.

  • مکان

موقعیت مکانی که فست فود مورد نظر شما باید در آن قرار داشته باشد را مد نظر قرار دهید. معمولا توصیه می شود که به سراغ مکان های پرتعدد، فروشگاه ها و البته دانشگاه ها بروید.

  • تهیه سرمایه

اینکه برای راه اندازی فست فود خود تا چه اندازه توانسته اید سرمایه جذب کنید در راه اندازی و یا شکست آن تاثیر خواهد داشت. بهترین کار این است که به سراغ روش هایی بروید که تمایزی میان شما و سایر فست فودها ایجاد کند و به همین واسطه سودآوری را برای شما به همراه داشته باشد.

مطمئنا راه اندازی فست فود نیاز به ابزار و تجهیزات دارد. مواردی مانند گاز، فر پیتزا ، تاپینگ پیتزا ، سرخ کن صنعتی و البته یخچال و میز و قفسه و صندوق دریافت پول و... میتواند در این راستا تاثیر بسیار زیادی داشته باشد.

  • استخدام و آموزش کارکنان

اغلب گفته می شود که برای راه اندازی فست فود به سراغ استخدام کارمندانی باتجربه بروید. اما این روزها بسیاری از رستوران ها و البته فست فودها با استخدام افراد مبتدی و سپ آموزش آنها، شرایطی را فراهم می آورد تا افراد در کمترین زمان ممکن نسبت به قوانین و تمامی موارد مرتبط با فست فود آگاهی پیدا کنند.

  • تبلیغات فست فود

یکی از مهمترین بخش های راه اندازی فست فود به تبلیغات برمیگردد. در واقع تا زمانی که به تبلیغ نپردازید مطمئنا هیچ فردی به سراغ فست فود شما نخواهد آمد و همین امر موجب ناشناخته ماندن شما خواهد شد. از همین رو توصیه می شود که برای تبلیغات به سراغ شرکت های معتبر در این زمینه بروید.

منبع : تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل

راه اندازی آشپزخانه صنعتی


تاریخ انتشار پست : 1398/2/28 بازدید : 0

امروزه با کمی نگاه کردن به اطرافتان به این مسئله پی خواهید برد که راه اندازی رستوران ها و فست فودهای بسیار زیادی در سطح شهر ایجاد شده است و کسانی در حال اداره این مجموعه ها هستند که هیچ سابقه فعالیت در این زمینه نداشته اند. اگر شما هم جزء این دسته از افراد هستید باید بدانید که راه بسیار طولانی پیش روی شما قرار دارد. از همین رو در این مقاله در نظر داریم برخی از مواردی که به شما کمک می کند تا راحت تر از گذشته به سراغ راه اندازی کسب و کار خود بپردازید را شرح دهیم. با ما همراه باشید.

قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی

یکی از مهمترین نکاتی که هر فردی در حین راه اندازی آشپزخانه صنعتی باید به آن بپردازد، کنترل هزینه های موجود است. دقت داشته باشید این مسئله ارتباط مستقیمی با تجهیزات انتخابی شما دارد. هر چقدر ابزارها و وسایل مورد نظر شما از ویژگی ها، عملکرد و کارآیی بیشتر و متفاوتی برخوردار باشد مسلما هزینه نهایی نیز به همان نسبت افزایش پیدا می کند. از همین رو توصیه می شود قبل از مراجعه به بازار، در سایت های مختلف نسبت به ویژگی ها و قیمت ها اطلاعات پیدا کنید و سپس اقدام به خرید نمائید این مسئله در کنترل هزینه ها تاثیر بسیار زیادی دارد.

آشنایی با بخش های مختلف آشپزخانه صنعتی

برای اینکه بتوانید به راه اندازی آشپزخانه صنعتی بپردازید در وهله اول باید با بخش های مختلف آن آشنایی داشته باشید. این بخش ها عبارتند از:

  • بخش مرتبط با آشپزی و طبخ غذا که شامل اجاق گازها، فرها و وسایل پخت و پز می شود.
  • بخش شستشوی ظروف و وسایل آشپزی که اغلب نباید شلوغ باشد
  • محل قرار گرفتن یخچال ها و مواد غذایی
  • قیمت مربوط به تهیه مواد اولیه غذاها که به واسطه اهمیت بالای آن باید از مدیریت درستی بهره مند باشد.
  • بخش مربوط به سفارش گیری و سرویس دهی به مشتریان

تجهیزات ضروری راه اندازی یک آشپزخانه صنعتی شامل موارد زیر می باشد که برای هر رستوران وجود هریک از این تجهیزات با هر ابعادی بسیار ضروری و مهم است.

  1. اجاق پلو پز
  2. اجاق گاز
  3. پاتیل برنج و خورشت
  4. پاتیل سرخ کردنی
  5. کباب پز
  6. اجاق گریل
  7. دیگ صنعتی پخت برنج و خورشت
  8. گرمخانه
  9. دمکن برنج
  10. کباب زن

مراحل راه اندازی آشپزخانه صنعتی

  • یک مدیر موفق باید نسبت به غذاهای ارائه شده، پذیرایی در مراسمات عروسی و... آگاهی داشته باشد.
  • یک منو ایجاد کنید
  • قبل از ارائه اولین غذا، آنها را امتحان کنید.
  • مکانی را برای اجاره کردن و یا خریدن پیدا کنید
  • به آماده کردن آشپزخانه خود بپردازید
  • تجهیزات لازم برای راه اندازی آشپزخانه صنعتی و سرویس دهی را تهیه کنید
  • مجوزهای لازم را از وزارت بهداشت و استاندارد دریافت نمائید.
  • قیمت ها را مشخص کنید.
  • کارمندان را استخدام نمائید.
  • به بازاریابی بپردازید

منبع : تجهیزات فست فود ابتکار استیل

دسته :
برچست ها :

راه اندازی رستوران


تاریخ انتشار پست : 1398/1/26 بازدید : 0

برای راه اندازی رستوران همیشه باید به برخی نکات زیر ساختی توجه نمایید، تا در هدف گذاری خود موفق عمل نمایید، تجهیزات و لوازمی که برای راه اندازی یک رستوران بسیار حائز اهمیت می باشد، شامل مواردی مانند: تجهیزات آماده سازی غذا ، تجهیزات سرو غذا ، تجهیزات سلف سرویس و تجهیزات نظافتی آشپزخانه است که در تهیه هر یک از آنها باید کاملا هدفمند و با برنامه ریزی عمل نمایئد.

راه اندازی رستوران

قبل از هر چیزی انتخاب و جانمای رستوران شما مهمترین نکته راه اندازی رستوران است، دیگر نکته مهم میتواند انتخاب و بکارگیری پرسنل مجرب و سرآشپزان کارآمد باشد که توانایی جذب مشتری و رضایتمندی آنها را نیز به دنبال خواهد داشت و هیچ چیزی برای محبوبیت و معروفیت یک رستوران رضایت مشتریان نخواهد بود، از همین رو بهتر است در انتخاب خود دقت بیشتری به خرج دهید، در کنار تمامی این موارد باید ابزار و تجهیزات راه اندازی رستوران را به خوبی فراهم نمایید تا کادر شما بتوانند بهترین بازخورد را در ارائه منوی رستوران انجام دهند.

تجهیزات ضروری راه اندازی یک رستوران

به مبحث اصلی در راه اندازی یک رستوران میرسیم، یعنی تجهیزات ضروری که باید برای آشپزخانه رستوران خود حتماً آنها را تهیه نماید، انتخاب ابعاد و نوع این تجهیزات متناسب به مساحت رستوران شما و همینطور منوی غذایی می باشد که به مشتریان ارائه می دهید، در این میان کمی هم به سرآشپزان رستوران خود اعتماد کنید و از آنها برای تهیه هر ابزاری کمک و مشاوره بگیرید، هرچه تجربه آنها بالاتر باشد می تواند در شکوفایی رستوران شما بالاترین کمک را انجام دهد.

تجهیزات ضروری راه اندازی یک رستوران شامل موارد زیر می باشد که برای هر رستوران وجود هریک از این تجهیزات با هر ابعادی بسیار ضروری و مهم است.

  1. اجاق پلو پز
  2. اجاق گاز
  3. پاتیل برنج و خورشت
  4. پاتیل سرخ کردنی
  5. کباب پز
  6. اجاق گریل
  7. دیگ صنعتی پخت برنج و خورشت
  8. گرمخانه
  9. دمکن برنج
  10. کباب زن

اهداف صحیح یک مدیر رستوران

یک مدیر آگاه باید تمامی جوانب رستوران داری را رعایت نموده و برای بهبود کار خود اهداف کوچک و بزرگی را تعیین نماید و برای رسیدن به آنها هدف گذاری صحیحی را انجام دهد، بهترین مسیر برای رسیدن به اهداف صحیح در راه اندازی رستوران این است که ابتدای امر هدف خود را بر مشتری مداری بگذارید و به سود دهی کم قناعت کنید و از ارائه غذای خوب و سالم با قیمتی مناسب به مشتریان خود دریغ نکنید، بعد از مدتی خواهید دید که اهدافتان بسیار به شما نزدیک و نزدیکتر خواهند شد تا به فکر راه انداری شعب دیگری از رستوران خود باشید.

منبع : تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل

راه اندازی فست فود


تاریخ انتشار پست : 1398/1/23 بازدید : 0

امروزه برای راه اندازی فست فود نیازمند بسیاری از شرایط و تجهیزات ضروری می باشد، انتخاب و جانمای فست فود ، تهیه تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، استخدام پرسنل و بسیاری دیگر از جنبه های کارآمدی فست فود شما را می تواند تامین کند، راه اندازی فست فود هزینه های را به همراه دارد که می توان در صورت هدف گذاری مناسب این هزینه ها را در طول بهره برداری از فست فود تامین نمایید، تجهیزاتی که برای راه اندازی یک فست فود از آنها استفاده می نمایید به شرح زیر می باشد.

تجهیزات فست فود

در میان عامه مردم خوردن غذاهای فست فودی در حال رشد و تجربه می باشد، برای تهیه این نوع غذاها که ریشه غربی یا شرقی دارند و غذا های سنتی ایرانی را شامل نمی شوند، نیازمند تجهیزات فست فود است، این تجهیزات متناسب با منوی غذایی که توسط مدیر فست فود تهیه می شود انتخاب و خرید داری خواهد شد، فست فود ها به طور کلی برای تهیه هر نوع غذا نیازمند سرعت عمل با و دقت در تهیه غذا می باشند همان طور معنی فست فود می شود غذای سریع باید در تهیه غذا بسیار سریع و با دقت باشید.

از اصلی ترین تجهیزات یک فست فود می توان به موارد زیر اشاره نمود:

نکات مهم راه اندازی یک فست فود

بهره مندی از دستگاه های که بتواند سرعت را برای تهیه منوی شما به ارمغان آورد و همچنین رضایت مشتری را نیز به همراه داشته باشد جز نکات اصلی و مهم در راه اندازی فست فود به شمار میرود اما انتخاب کادر و آشپز که توانایی ارائه بهترین سرویس را داشته باشد می تواند سخت ترین مرحله راه اندازی باشد، معمولاً آشپزانی که توانایی تهیه خوشمزترین غذا های فست فودی را داشته باشند دستمزد و هزینه بالایی را دارند در نتیجه همیشه بهترین منو را می توان در کنار این آشپزان ارائه نمود، از جمله غذاهای شرقی و غربی را آشپزان ماهری که به این کشورهای سفر کرده باشند و از نزدیک با این نوع فست فود ها ارتباط داشته اند می توانند بهترین و خوشمزه ترین دست پخت را داشته باشند.

منبع : تجهیزات رستوران ابتکار استیل

تمامی حقوق برای نویسنده محفوظ میباشد